اكله هنديه لذيذه جدا (الباذنجان بالطحينيه)

الموضوع: اكله هنديه لذيذه جدا (الباذنجان بالطحينيه)

الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
  1. الصورة الرمزية حلم المستقبل

    حلم المستقبل تقول:

    112233 اكله هنديه لذيذه جدا (الباذنجان بالطحينيه)

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

    اليوم جايبتلكم اكله هنديه اتمنى ان تنال اعجابكم
    المقادير
    3/4 ك لحم عجل او خروف مفرومه فرم خشن
    كبلو ونصف باذنجان
    خمس م ك طحينيه
    2م ك لبن زبادي
    حبة ليمون (حسب الرغبه)
    من 2 الى 3 كاسات ماء كبيره
    ملح + فلفل اسود + زيت للقلي



    ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
    [COLOR="Purple"]الطريقه:
    توضع اللحمه مع الزيت في مفلاه على نار متوسطة الحراره مع ثقليبها من وقت لاخر
    يقشر الباتنجان ويرش بالملح والفلفل الاسود ويترك لمدة عشر دقائق بعد تقطيعه حلقات
    ثم يقلى بالزيت الحار ويوضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت
    نقوم بخلط الطحينه مع الليمون واللبن ثم نضع الماء عليها بالتدريج
    ثم نحضر قدر متوسط الحجم نضع اولا طبقه من الباتنجان ثم نضع اللحم ثم طبقة باتنجان
    ثم نضع عليها خلطة الطحينيه ونرش قليلا من الملح ثم نضع القدر على نار متوسطه حتى تغلي ثم نخفض النار لمدة 10 الى 15 دقيقه .
    تقدم مع الارز الابيض وصحتين وعافيه[


    اختكم "حلم المستقبل "
     
  2. saharyonis تقول:

    افتراضي رد: اكله هنديه لذيذه جدا (الباذنجان بالطحينيه)

    جزاكى الله خيرا اللهم اكرمنا ولا تحرمنا اللهم ارزقنا من حيث لا نعلم ولا نحتسب يا رب
     

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138